大晦日の様子

お天気が良くてホントに良かった～～♪

お持ち帰り用折り詰め蕎麦外売り順調に売れてます。

お２階のお飾り

レジカウンターではお供え餅のお飾り！

外売りの準備！！

外売りの様子

本年もご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます<(_ _*)>

恒例の門松も皆様のお越しをお待ちしてまーす～（＾-＾）～❤

大晦日は、折詰年越し蕎麦を店頭販売致します。

静岡県産地直送の「生わさび」無料でのサービスです。

皆様のご来店お待ちしてまーすヾ(＾-＾)ﾉ♪

年越し蕎麦に全力投球！！

「 家族の思わぬ病気の為、ブログお休みしてしまいました～～～😢

３歳になったばかりの可愛い盛りの大事な孫が～～！！

です・・・

来春手術が控えております。



ブログの事は気になりつつも

申し訳ございません(-｡-;   手につかない状態でした・・・



でも日々の営業は頑張っておりました。

今年も残すところあと２日・・

着々と年越しの準備を進めて、今夜やっと

大晦日のお店のメニューが完成いたしました。



「年越し蕎麦ポスティングメニュー」

これは出前用「年越しそば」と店頭売り「折り詰め蕎麦」のポスティング用

メニューを２枚作成し８００件ほどポスティングいたしました～♥

順調にご予約戴いてまして感謝です～～♪

カウンターの生け花です。

来年の干支の「鶏」チャンも飾りました。

評判は上々。

こちらが、大晦日用 「お店のメニュー 」です。

明日は、店頭の門松のご紹介しますね～～！！

今年も恒例の「桜そば」打ち始めました❣️

待ちに待った桜もだいぶ見頃になりましたね〜٩(˙▿˙)۶

今年は、おはぎ付きで1000円頂戴してま〜す。

この「おはぎ」がなかなか好評で、お土産にお買い上げ下さる方がたくさんいらっしゃいます♪

お店の一階カウンターにも、桜の切り枝飾ってます(^_^)v

日本橋高島屋にて‥

桃の節句の本日。

お店の定休日です〜❣️

とても春らしい暖かな休日で幸せ〜〜‼︎

主人に誘われ、日本橋高島屋へ‥

17代 「永楽善五郎展」を鑑賞してきました💗

歴代の茶の湯の陶器が数多く展示され圧巻です。

写真撮影禁止でお見せできなくて、まったくもって
残念ですゥ〜〜( p′︵‵。)

主人曰く

「こんなの一つ持ってて、《なんでも鑑定団》に出たら、どの位の金額が付くのかな〜〜〜〜⁇」

なんちゃって言ってました((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)ﾌﾟｯ♪

私の方と言えば
「お店に飾るなら、私はどれがいいかなぁ〜〜⁉︎」なんてそればかり考えながら見て回りましたが、高価すぎて手が出ないのは分かりきってますが

ひとつでいいから、欲しい〜〜‼️

桃の節句🎎

2016年3月3日の木曜日。

お店の定休日です〜♪

立春の頃から毎年お雛様の親王飾りを飾ります。

“人形は顔が命．．．”  とか．．．

ウチの可愛いでしょ？？

とっても自慢で〜〜す❣️❣️

可愛い店員見習いの小学生❤

今年も又お預かりしました。


大岡山小学校の3年生です。

今年は４名お引き受けしました♪(´ε｀ )


お蕎麦のおつゆの取り方や蕎麦の打ち方の簡単な説明して、

お待ちかねのお蕎麦を試食させながら、

カッコいいお蕎麦の食べ方も伝授しましたが、

覚えられたかしら～～？？

接客用語も大きな声で練習し、

その後は順番にお店番です。


皆さんよく頑張りました！！

お迎えが来て、終了時間になってからの第一声が、

「お水下さ～い！！喉が渇いちゃった～～！！」

でした．．．


緊張しながら、よく頑張ったのね～～！！

とっても可愛かったです～～！！

夜のおすすめメニューです～♥

豚の角煮 ８００円のご紹介です～♥


お箸で切れるほどトロトロに柔らかく煮込んで、

大好評です～♪


是非一度ご賞味下さいな～～(^^♪

立春も過ぎて‥‥

春を感じさせる和歌を探しました。


漢字より平仮名の好きな私です。

漢字はどうしても肩に力が入ってしまって．．．

志波田の蕎麦がき １２００円

手間がかかるので、お品書きにはには載せてはいないのですが、時々お問い合わせ頂くので、お作りしてお出し致します。

「蕎麦がき」って．．．

最近では、お店によっていろいろな売り方をしているようで．．．

居酒屋さんなどでは、簡単に、そば粉をねっただけでご提供するようなお店にもあるとか．．．


志波田の蕎麦がきは、蕎麦屋伝統の「木の葉形のそば団子」を温かいお汁で召し上がって頂きます。
このそば団子をお作りするのに手間がかかります。


ホントにお蕎麦好きの方がお召し上がりになりますね～♥

ちょっと珍しい！！

あまり目にしない「苔玉に八重咲きのしだれ梅」の小盆栽をを手に入れました。

流木とのコラボです。

苔玉を青々とさせるには、ちょっと世話が大変そうですが、頑張りまーす♪

鴨鍋焼きうどん １３００円

真夏のオーストラリアでの全豪オープンも、ジョコビッチのまたまた圧勝の優勝で幕を閉じました。

フィギュアの羽生君のように、一人飛び抜けていて
次元が違う感じ．．．

当分ジョコビッチの時代が続きそうで

錦織君も大変だけど  〝めげずに頑張って！！ ”


さて、真冬の日本では．．．

いつ雪が降り出してもおかしくないような毎日が続いて受験シーズン真っ只中！！

そしてベッキーの話題がお茶の間を賑わしていますが、人間一度信用を無くすと回復するの大変なのよね～～！！

でも芸能界は一般社会とチト違うから

数年したら、またお目見えできるのかも

そうそう．．．

受験生にも、ジョコビッチも、錦織君も羽生君も、そしてベッキーも

こんな美味しい志波田の「鴨鍋焼きうどん 」を是非食べて欲しいなぁ～～！！
１３００円


あったかな優しいお味たっぷりで幸せ感感じます！！

美味しい

万葉集を書き換えました♪

「大寒」のこの時期にぴったりな和歌を見つけました。

万葉集の一番最後の歌だそうです。

大伴家持 4516番

「  新しき（あらたしき）年の始めの初春の

      今日降る雪の いや重け（しけ）吉事（よごと）」


解釈

 初春を迎え、今日降り積もる雪のように、今年も

よい事がたくさん重なる事を願います。

「大寒」らしい寒さの今日❆

我がお店の定休日‥‥


昨日までは、「気分転換に何処かに出かけよう??♪」とルンルン気分でしたが‥


朝起きて、暖かい部屋で朝食をとりながら ノンビリとTVを見ていたら、全く外出する気分が無くなって

「部屋でまったり過ごしたーい！！」

となりました～～。


外の寒さを考えると、

やはり冬眠したくなってしまいます～～(ノД`)・゜・。


そうそう‥

こんな寒い日が続くと‥

昨日うちの料理長がお昼に作ってくれた賄いの雑炊うどん‥  美味しかった～～！！


うちの賄いをちょっとご紹介しますね。


うちのお昼ご飯は、午後3時頃から。

一般的には、だいたい３時間ぐらいづつ時間がヅレてますけど、

昨日の「豚汁雑炊うどん」が最高でした～～！！


湯気が写真では映っていませんが、火傷しそうなほど

アツアツで、フウフウしながら豚肉、ゴボウ、人参

卵とじなどの具沢山のうどん雑炊を食しました。。


こんな寒い日はこんな鍋物が最高に幸せな気分にさせてくれますね～。

コレって、絶対受けそう！！

 

またメニューが増えそうな予感‥‥

 

新年おすすめ第一弾❤

ブリの照り焼きです。 950円

かつおぶしタップリの蕎麦つゆベースで、程よく焼き付けてあり、私の大好物です。

初詣

今年のお正月も天候に恵まれ暖かなお正月になりました。

お天気に恵まれると、

幸先良い一年が送れそうな気分．．♥♥　幸せな気分になりますね。。。

毎年2日には、

恒例の家族全員での初詣！！

徳川将軍家ゆかりの芝の増上寺に参ります。


今年は天候のせいか、いつもより人出が多く

今年の干支の「猿」廻しも相変わらず大盛況



我が家の一員、今年１３歳になる愛犬「リズム」も

毎年一緒に初詣に参加致しま～～す。


また元気で一年過ごせます様に～～！！


商売繁盛できます様に～～！！


皆様のご来店お待ちしております。♥♥♥

新年明けましておめでとうございます！！

年末年始の志波田です♥♥


大忙しの年末年始でした～～♥


お陰様で日々大忙しの毎日．．．

blogの更新もままならず、気になりつつも、毎日の営業の充実第一に明け暮れてました～！！



あっという間の一年．．．

昨年のお正月から２．３ヶ月ぐらいしか経っていない感覚で、また2016年のお正月を迎え、さらに今日で「七草」。。。


ホントに　「time flies like an arrow 」