手間がかかるので、お品書きにはには載せてはいないのですが、時々お問い合わせ頂くので、お作りしてお出し致します。
「蕎麦がき」って...
最近では、お店によっていろいろな売り方をしているようで...
居酒屋さんなどでは、簡単に、そば粉をねっただけでご提供するようなお店にもあるとか...
志波田の蕎麦がきは、蕎麦屋伝統の「木の葉形のそば団子」を温かいお汁で召し上がって頂きます。
このそば団子をお作りするのに手間がかかります。
ホントにお蕎麦好きの方がお召し上がりになりますね~♥
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