手作りのお箸と箸箱

画像のお箸と箸箱は、「そばや志波田」を長い間ご愛顧いただいている、お客様が製作されたものです。

※お箸と箸箱本体は桜、箸箱の蓋はトチノキだそうです

そのお客様は、当店近くの東京工業大学で、教授として長い間ご活躍されていた方です。
ご趣味で家具を製作されたときにでた端材で、このような立派なお箸と箸箱を作られました。

このお箸は箸箱に収納し、他のお客様のキープ箸と同じように、「そばや志波田」の飾り棚で、預からせていただいています。

三田村有純教授の著書、「お箸の秘密」

「箸サロン大岡山」の開催場所、「そばや志波田」の一階カウンター席の一番奥には、書籍・雑誌・写真集などを置いています。

一番手前にあるのは、東京藝術大学美術学部、三田村有純教授の著書「お箸の秘密」。

教授は、「日本箸文化協会」の推薦人のお一人で、お箸にも深い造詣をお持ちの方です。
出版された当時から置いているのですが、ご来店のお客様にも大変評判の良いご本です。

大岡山は「工大祭」で大賑わい！

「箸サロン大岡山」の開催場所、「そばや志波田」の最寄り駅は東急電鉄大岡山駅。
その大岡山駅前は、目の前にある東京工業大学・大岡山キャンパスで開催されている、「工大祭」で大変賑わっています。

 
毎週土曜日の夜が恒例になっている「プチ・箸サロン大岡山」にも、東工大ＯＢの方が飛び入り参加。
日ごろ、ノーベル賞も期待できる難しい研究をされている方ですが、ご自身は職人さんが大好き。きっと、お箸の職人さんとも意気投合されるのではないでしょうか・・・。

「そばや志波田」の割り箸

画像でご紹介している割り箸は、「そばや志波田」で使用している竹製の割り箸です。お蕎麦・お饂飩に適した、安全な割り箸をご用意しています。

キープ箸やマイ箸をご使用になるお客様。お蕎麦は割り箸に限る、とおっしゃって割り箸をご使用になるお客様。お箸にたいして、様々なお考えをお持ちのお客様が、最近増えているように思います。

「プチ・箸サロン大岡山」

毎週土曜日の夜は、国際箸学会会員の皆様が「そばや志波田」に集まり、お酒やお蕎麦・お料理、そして会話を楽しんでいらっしゃいます。

撮影：Ｋ Ｅ Ｉ Ｋ Ｏ

画像中央に見受けられる「渡し箸」はご愛嬌ですが、そんなユル～イ集いが「プチ・箸サロン大岡山」です。

大岡山駅のツバメの巣

「箸サロン大岡山」の開催場所、「そばや志波田」の最寄り駅である、東急電鉄大岡山駅で、ツバメの巣を発見しました。

北口商店街側の入り口付近です。画像では分かりづらいかもしれませんが、パイプ状の右端に見える、黒っぽい塊が巣です。雛が２羽、親ツバメが運んでくる餌を待っていました。

「そばや志波田」のキープ箸

「箸サロン大岡山」の開催場所、「そばや志波田」では、お客様のご要望により、１階中央にある飾り棚に、キープ箸を保管するスペースをご用意しています。

陶器の箸掛け（？）も、お客様のお知り合いが製作された作品。今では、キープ箸のご利用も、すっかり定着しています。