桜そば 900円

今日は待ちに待ったポカポカと春らしい陽気♪　東工大の桜も昨日迄の二分咲きから一気に八分咲きになったとの、お客様情報が入りました。

志波田でもお客様方に大好評のお待ちかね、江戸切り変わり蕎麦「桜そば」900円が始まりました！

細かく刻まれた桜の葉が打ち込まれて、和菓子の道明寺のような香りのお蕎麦です♪　この変わり蕎麦を打っている蕎麦屋は現在ではなかなか少なくなっているようです。

技術が無いと、茹で上がってからボソボソと切れてしまいます。この季節だけの「桜そば」…是非一度ご賞味くださいね。

夜のおすすめ♪

今夜のおすすめ、まずは…「揚げそばあんかけ」 １０００円です。中華の五目固焼きそばのようですが、 麺を日本そばで揚げてあるので、とても細くてパリパリさっぱりして大好評！！

続いてご紹介するのが、菜の花をたらこで和えるとは珍しいけど、なかなか美味しい！！…、と評判も上々、そんな一品で～す♪

【菜の花のたらこ和え：550円也】 

行って来ました。歌舞伎座♪♪

４月に開場一周年を迎える歌舞伎座の夜の部公演に、歌舞伎に詳しいお友達と連れ立っていってまいりました。

歌舞伎見物は、着物姿で粋に颯爽と極めて行こうと準備万端にしていたのですが、朝からあいにくの雨模様…まして、夕方から荒れ模様なんて聞いたら、やはりガックリきて「やめとこ～！」となりました。

「加賀鳶」には松本幸四郎。「勧進帳」には吉右衛門、菊五郎。「日本振袖始」は玉三郎、勘九郎

と豪華な顔ぶれの演目でした。

中でもやはり玉三郎さんよかった♪♪　高い観劇料払ってでもまた見たくなりました。やはり日本の伝統芸能は芸術です。

大好評！！︎きりたんぽ鍋！

こんばんは♪雨の寒い夜は、やはりお客様の足が遠退きます。でも…こんな日に是非お召し上がり戴きたいのが、このきりたんぽ鍋（1200也）。

お一人では、だいぶご無理かも…３人さんぐらいでちょうど良いかも…です。「このお出汁の採り方教えて欲しい」とお客様からお褒め頂くほど抜群のお出汁です。寒い夜には絶対のお勧め商品！如何でしょうか。

今年もまたお預かりしました。

今年もまた、地域の大岡山小学校からの依頼を受け、３年生５名をお預かりし、お蕎麦屋さんの仕事を体験していただきまた。

仕込みのお手伝い、店内の整頓も済み、お蕎麦の味見を体験中で～す。

今年の店員見習い５人の子供たちです。結構楽しそうに一生懸命頑張ってました。とっても可愛かったです♪

帰りの時間の１２時にはお店が混み合ってしまって、皆さんにきちんとお別れが出来ずじまいになってしまったので、心残りがある今回でした。来年は、混雑した場合のお別れの仕方（？）を熟慮しま～す♪

雨水は雛人形を飾る日

２月１９日は「雨水の日」 と呼ばれ、この日にお雛様を飾るのが吉とされているようです。お二階にて恒例のお雛様を飾りました。

小川たける君ご来店♪

ソチオリンピックもはや終盤…今晩の女子フィギュア、真央ちゃんどうなりますか、今からドキドキです。やはり、ロシアの15歳に持って行かれそうな気配ですよね…ドキドキ…。

ところで先日ご来店のこの青年。もうすぐクラウンレコードからデビューなさいます「小川たける」君です。西小山にお住まいで、ちょっとしたご縁でご来店頂いております。

もと俳優さんで、さすが端正なお顔立ち…歌手転向なさって今春デビューするそうです。
活躍が期待されますね。

このポスターより実物の方がダンゼン素敵で～す♪