年越し折詰蕎麦

「生 蕎麦」と「ゆで蕎麦」をご用意しております。静岡直送の本わさびをお付けして一箱１，２００円です。

年越しそばの折詰蕎麦の看板が出来上がり♪

一年間の感謝の気持ちを込めて、美味しい年越しそばをまた今年も販売させて頂きます。
私の手作り看板が出来上がりました。。なんとなく嬉しいです♪

また明晩も外売り用の筆字ポスター作りに励みま～す！これがまた楽しいんです。

門松が立ちました!!

今年も残すところあとわずか…志波田では、毎日の営業とともに大晦日の「年越しそば」の準備に追われて、気忙しい毎日が続いております。

そんな中、今年も恒例の門松が立ちました！！製作者は、雪吊りを手掛けてくれたあのさやこちゃんと、大沢造園さんの若旦那さんのお二人です。今年の門松は例年以上に立派なです！！

アップ画像でお分かりの通り、竹がなんと太くて立派 なんでしょう！！この時期、このような門松を飾れることに大沢造園さんを始め、皆々様に感謝感謝です。

３１日大晦日は休憩なしで、夜は１０時半まで出前もお届けします。「年越しそば」がんばりまーす♪

見て来ました！「利休にたずねよ」

志波田は木曜日が定休日です。直木賞受賞作で、モントリオール世界映画祭最優秀芸術貢献賞受賞作品となった海老蔵さん主演の「利休にたずねよ」を是非見たいと、お友達と共に品川プリンスシネマに出かけました。期待通り素敵でした!!!一見の価値ありです♪

「雪吊り」完成しました！！

私の大事な枝垂もみじの「雪吊り」完成です♪大沢造園のご主人のお話では、「あと、30センチくらい前に張り出させられるとホントにカッコイイんですけどね…。でも通行人の方の邪魔になるから…」との事で皆様のお邪魔にならないよう控えめに飾らせて頂いております。さや子ちゃん、お疲れ様でした♪ありがとう！

東京ではなかなか目にしない「雪吊り」。皆様に喜んでいただけますように…。

只今［雪吊り］取り付け中です

ご近所の大沢造園さんに恒例の［雪吊り］をして頂いています♪

今年は、大沢造園さんで現在修行中のさや子ちゃんのがメインで製作中です♪修行歴3年ということですが、カッコイイ～！！

「牡蠣のキムチチゲ鍋」のご紹介♪

今日はなんだか昨夕から引き続き暖かな陽気ですね♪昨夜の雨と強風で、自慢のもみじがすっかり寂しい姿になってしまいました。でも葉が全部落ちてしまったら、今度は恒例の「雪吊り」をして、皆様に楽しんで頂きたいと思ってます。気を取り直して、お仕事頑張りま～す！

さて、志波田自慢の「牡蠣のキムチチゲ鍋」のご紹介です。牡蠣からのお出汁や具だくさんでとっても大人気の夜オススメの一品です。是非ご賞味くださいませ！！

牡蠣のキムチチゲ鍋：１，０００円也

紅葉しました！！

志波田のシンボルツリーの「紅枝垂れもみじ」…春の3月の芽吹き時に紅い葉で立ち上がって、徐々に葉の色を変えて、夏には爽やかなグリーンで涼を感じさせてくれる私の大事なもみじです。

今年の秋は、初めてこんなに紅葉した姿を見せてくれました。なんだかとっても幸せな気持ちです♪

夜のお勧め♪「黒むつの西京焼き」

夜のお勧めメニューのご紹介です。

（黒むつの西京焼き：７５０円也）

「茄子焼き」のご紹介です♪

茄子焼き 580円です。八丁味噌だれでお召し上がり下さい♪

江戸流そば切り、「ゆずそば」を始めました

恒例の「ゆずそば」が始まりました。数量限定でお作りしてますが、毎日売り切れになるほどご好評頂いております。

エクシブ箱根離宮でお散歩♪

翌日の19日も良いお天気に恵まれました。せっかくの箱根離宮なので、散策路をちょっと歩いて見る事にしました（動画でご案内しま～す）。

箱根での中秋の名月

今年の十五夜 は９月１９日ですが、１日早く箱根でのお月見をしました。

エクシブ箱根離宮に来ています♪

今日は‼　18・19日を連休して、友人ご家族とご一緒に箱根離宮にのんびりしに参りました♪

ロビーはこんな感じで～す。

お部屋はこんな感じ♪

石垣島のシャコガイを花器に♪

石垣島で見つけたシャコガイを花器にして生けてみました♪紅い実はビバーナム（和名 大手毬）、
中ほどのピンクの花はセダム（弁慶草）、トルコ桔梗、鶏頭、そしてそれらのお花たちを引き立たせてくれる ソリダコ（和名  アキノキリンソウ属）など、秋のイメージを意識して生けてみました??

石垣島で夏休み

夏休みを利用して、石垣島の川平湾にあるクラブメッドに家族で行ってまいりました。３度目ですが、いつもながらこの海で心身共にリフレッシュされます。

四代目修行中！

小学校三年生のうちの四代目。夏休みの自由研究で「お蕎麦について」をテーマに、只今取り組んでおります。今日は、蕎麦切りを体験致しました。真剣そのものです。

出来上がり〜〜。九才にしては、なかなかの出来栄えでした。家族で試食〜。不揃いのお蕎麦がおつゆによくからんで結構なお味。このまま、まっすぐ伸びてくれますように。

夏休みのご案内

炎暑列島日本。。暑いだけでホント疲れちゃいますね〜。皆様、熱中症には、くれぐれもお気を付けて下さいね。
さて、志波田では８月下旬にお休みさせて頂きます。宜しくお願い致します。

薔薇色の蚊取り線香

暖簾をくぐった直ぐ足元の左手の蚊取り線香…今日は限定品で珍しい薔薇の色と香りの蚊取り線香をたいてみました。ホント薔薇の香りです。

芋焼酎「明るい農村」のご紹介♪

今年の鹿児島県本格焼酎鑑評会の芋焼酎部門で第一位となる総裁賞代表受賞銘柄に選ばれた「明るい農村」のご紹介です。

この焼酎は、またまた熊本国税局が主催する2013年酒類鑑評会にても優等賞を連続受賞している焼酎だそうで、たまたま当店にも入手できました。今後の入荷はどうやら無理そう‥‥

うちでもやっぱり大人気で、残り半分くらいになりました。グラス1000円頂いてます。ご興味がございましたら、是非お出でをお待ちしております。

着物姿の前垂れ

夜からの営業では、着物姿の前垂れとして、いつも四季折々の絵柄の手ぬぐいを活用しております。真夏の象徴！この大胆なうちわ柄はいかがでしょう？？

夏メニューのご紹介♪

夏休みも始まり、夏真っ盛りとなりました。志波田の夏メニューも順次ご紹介させて頂きますね。
まずは、冷麦、カイワレ、梅肉が相性抜群で食欲をそそる一品、「梅冷麦」をご紹介します♪。

（梅冷麦：９００円也）

暖簾を架け替えました♪

梅雨明けと同時に猛暑続きで、お客様方も大分バテていらしゃいます。熱中症には呉々もお気を付けあそばせ。

やはり、せめて目にも涼しげな暖簾にしなければ。。。と、本麻の白い暖簾に架け替えました。私の気分も新鮮！

シンプルなそてつの葉がデザインされて、なかなかのお気に入りです。

「北海大アサリの酒蒸し」のご紹介！

新メニュー、「北海大アサリの酒蒸し」をご紹介しま～す。

北海大アサリの酒蒸し」：850円也

お酒好きのお客様には、人気の一品です。

今年もやっぱり人気です!!

志波田の自家製麺「五目冷やし中華そば（1,100円）」のご紹介です。日本そば屋なので、ホントはやめたかったのですが、昔からのお馴染みさんのファンの方が多くて、五月頃から問い合わせの電話がかなり入って来るので、やはり、皆様のご要望にお応えする事にして、夏場だけ中華麺も打っております。

志波田の自家製麺「五目冷やし中華そば」：1,100円也

お客様から言われました。「五目じゃなくて、九目冷やし中華ですね‼  書き直した方がいいのでは？〈笑〉」ですって。ホントに書き直そうかしら‥‥

★UPですと、鮮度がわかっていただけますよね♪

実は、この私もうちのこの冷やし中華が大好きなのです♪。始まると、毎日食べたくなって連続10日も戴いてしまうほど・・・
麺も勿論ですが、うちの中華つゆの甘酸っぱさが大好きです。飽きないのが不思議です～～。

暖簾を架け替えました♪

麻の黒地に大小様々な白い水玉が描かれた、小粋な暖簾を見つけました。いびつな大小の水玉が梅雨時期を感じさせてくれて、とても私のお気に入りです。

「銀座久兵衛」銀座本店に行ってきました♪

先日、評判の「銀座久兵衛」銀座本店に行ってきました。五階のカウンター席に案内されましたが、五階とは思えない落ち着いた雰囲気の中で、極上のお寿司、堪能致しました♪