「つぼ鯛の開き」

「脂が乗って、最高！！」と、お客様に大好評です。喜んで戴けて嬉しい限りです＼(^o^)／

（つぼ鯛の開き：850円也）

東工大の桜も満開

近所の東工大の桜も満開です。良いお日和でお散歩したくなりました。

お弁当持参の方々もチラホラ‥‥

多分、今晩あたりからお花見のお客様で賑わうかも‥‥

「店員見習い」さん達の手紙

先月、「店員見習い」で短時間お預かりした小学３年生4人からのお礼の手紙が届きました。

４人の可愛らしい優しい感想に触れ、読んでいくうちにジーンと目頭が熱くなり、みんなの言葉にもあったように、是非またお預かりしたくなりました♪

「桜そば」を始めました♪

３月１７日から、「桜そば」を始めました。第一弾は少し薄めのお色の仕上がりになっています。

（桜そば稲荷付き： ８５０円也）

日々、その日の気温・.湿度を感じつつ、そば粉と対話しながら、短期間の「桜そば」を、志波田の３代目が、楽しみながら一生懸命作らせていただきます。

「菜の花の明太子和え」と「そら豆」

ご好評をいただいている新メニューを２品ご紹介します。まずは、この季節にかかせない「菜の花の明太子和え」。お酒のお供に人気です。

（菜の花の明太子和え：５８０円也）

もう１品は「そら豆」。お酒のおつまみとして、なくてはならない１品ですね。

（そら豆：５００円也）

女性のお客様にも、大変人気がある２品です。